Mortadela

O BLENDER é composto de: BLENDER MORTADELA A: à base de sal condimentos, especiarias, estabilizantes, realçadores de sabor, açucares e antioxidantes. BLENDER MORTADELA B: à base de conservante. BLENDER MORTADELA C: à base de proteínas utilizados na elaboração de mortadelas destaca o sabor característico, estabilidade shelf-life, suculência e textura no produto final.